Cavolo verza di nostra produzione
Il nostro cavolo verza viene coltivato direttamente nei campi de Il Mio Orto a Casa Tua, nel cuore della Sabina, seguendo metodi di coltivazione tradizionali, senza pesticidi né diserbanti.
La verza è un ortaggio tipico della stagione autunnale e invernale, riconoscibile per le sue grandi foglie verdi, increspate e croccanti, e per il suo sapore caratteristico, che diventa più delicato e dolce con la cottura.
Nei nostri terreni in Sabina, la verza cresce seguendo i ritmi naturali delle stagioni. La raccolta avviene quando il cavolo raggiunge la giusta maturazione, rispettando i tempi della natura. Per questo motivo, la disponibilità può variare anche di settimana in settimana.
Come utilizzare la verza in cucina
Versatile e ricca di fibre, vitamine e sali minerali, la verza è protagonista di tante ricette della tradizione contadina. È ottima stufata in padella con olio e aglio, nelle zuppe e nei minestroni, oppure per preparare involtini ripieni e contorni saporiti.
Dal nostro orto alla tua tavola: acquista la verza fresca direttamente dal produttore, con consegna a domicilio a Roma e provincia. Un modo semplice per portare in cucina il gusto autentico degli ortaggi di stagione, coltivati nel territorio della Sabina.