Loading...

PASTA CON BROCCOLO SICILIANO E POMODORINI SECCHI

 

Con l’arrivo dell’autunno cerchiamo di portare in tavola piatti ancora colorati che ci ricordano l’estate. Per questo vi proponiamo le orecchiette con broccolo romano e pomodori secchi.

 

INGREDIENTI (4 PAX)

 

400 gr DI PASTA

300 gr di BROCCOLO

10/15 POMODORI SECCHI

3 ACCIUGHE

1 SPICCHIO DI AGLIO

OLIO

SALE

 

PREPARAZIONE

Tagliate le cimette dal broccolo, lavatele bene e lessatele per 10/15 minuti in acqua salata.

In una padella, mettete l’olio e lo spicchio d’aglio e lasciate profumare a fuoco basso, poi aggiungete le acciughe e lasciatele sciogliere, aggiungete i pomodori secchi e lasciate rosolare per qualche minuto a fuoco basso. Ripassate il broccolo nella padella con olio, aglio e acciughe e pomodori.

Cuocete la pasta e scolatela al dente conservando un mestolo di acqua di cottura, che verserete nella padella. Ora ripassate a fuoco vivo la pasta nella padella e servite

Il Cubo di Rubik è un puzzle puzzle 3D. Scopri il metodo di livello strato iniziale alcuni algoritmi.